かなやまの里の、「朝食」と「夕食」をご紹介いたします・！

今日の太田市は曇り空でしたが、気温は28度と暑すぎず、とても過ごしやすい一日となりました〜😚

 　今日9月1日は、「防災の日」ですね・🤨

【朝食メニュー】 
  ご飯、納豆、切り干し大根、浅漬け、野菜のお味噌汁です・。

  一日の始まりは、胃腸に優しく栄養バランスの整った和食からスタートしました・🥹

【夕食メニュー】 
  アサリご飯（アサリのむき身・根生姜入り）夕食には、アサリのむき身と千切りにした根生姜を一緒に炊き込んだ「アサリご飯」をお出ししましたよ〜🥰

  炊飯器の蓋を開けた瞬間に生姜とお出汁のいい香りが広がり、利用者さまからも「とっても美味しい！」と大変嬉しいお声をいただきました・😋

🥢 　朝食：お腹に優しく栄養たっぷり・！定番の和定食をいただきましたよ〜😌

  納豆： 筋肉や血液の元となる良質なタンパク質が豊富で、シニア世代の健康維持に欠かせない食材ですね・。

  切り干し大根： 天日干しすることで生の大根よりも栄養がギュッと凝縮されていますよ・。

  野菜のお味噌汁： 野菜をたっぷり摂ることができ、不足しがちなビタミン類を補給できますね〜。

🍚 夕食は、香り豊かな「アサリご飯」にしました・😙

  アサリ： 貧血予防に効果的な鉄分やビタミンB12が豊富ですね・。
さらに、旨味成分でもある「タウリン」には、肝機能の働きを助け、疲労回復をサポートする効果がありますよ・🤓

  根生姜： 爽やかな香りで食欲を増進させるだけでなく、血行を促進して体をポカポカに温めてくれる働きがありますね〜😘
冷え対策や免疫力アップにもぴったりの組み合わせです・。