かなやまの里-農園– category –
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かなやまの里-農園
かなやまの里「農園」で採れた作物で、天丼をいただきました・・!
家庭的なデイサービスを目指しています・。 農園の「しその実」と「秋茄子」を天ぷらにしていただきました・・。 利用者さまとスタッフで、美味しくいただきました・・。地産地消で食品ロスにもつながるエコな取り組みを続けたいですね・。これからも家庭... -
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かなやまの里「農園」では、秋が始まってます・・!!
秋はこれから、いろいろ実りはじめました・・!! かなやまの里「農園」では、コスモスが咲きました・秋茄子が実ってます唐辛子も実をつけてます・。 これから、コスモスも見頃になります・。秋茄子は、夏茄子に比べ旨味が増していると言われています・。... -
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利用者さまが「お花に水やり」と「草むしり」をされました・!
お花好きの利用者さまが、丁寧に「花壇に水やり」と「草むしり」をしていただきました・。 「水やり」や「草むしり」に、ちょうど良い気温になりました・・。 いつも、お花を大切にしていただきありがとうございます・・。スタッフ一同、感謝しております... -
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夏を代表する「ひまわり」ですが・・。
かなやまの里-農園では、「ひまわり」が遅咲きしています・。 今年は、猛暑の関係もあり・・利用者さまとスタッフで「ひまわり」の種まきのタイミングが遅れてしまいました・。🥵 昨年の「ひまわり」は、太陽に向かってスウ~と伸びて、大きな花が「太田金... -
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かなやまの里「農園」で採れた茄子で「天丼」を作りました!!
まさに地産地消・。みんなで美味しくいただきました。! かなやまの里「農園」で採れた茄子を美味しくいただきました・。 採れたての茄子で「天丼」を作りました・・。みなさんに大好評でした・。 -
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かなやまの里「農園」の近況です・。
茄子も唐辛子も収穫間近です・・。 茄子はもちろんの事、赤唐辛子もいろいろな食べ方や楽しみ方がありますね・。 観賞用としてももちろんの事、無農薬のため、利用者さまのお食事にも活用しています・。食品ロスにも気をつけながら、無駄なく活用したいで... -
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かなやまの里「農園」では青じそが収穫時期・・。
青じそは万能な薬味ですね・・! 万能野菜の「青じそ」が収穫期です・。 薬味としたり、天ぷらやドレッシングとして活用できます・。美容だけでなく、薬膳としても栄養価が高い食材ですね・・。 -
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かなやまの里「農園」でタラの芽が育ってます・・。
タラの芽は、来春が収穫時期になります・。 春になるのが待ち遠しい「タラの芽」・。 利用者さまやスタッフも「タラの芽」の天ぷらが大人気です・・。 -
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かなやまの里「農園」柿と唐辛子が色づいてきました・。
8月から9月にかけて「唐辛子」と「柿」が「旬」を迎えます・・。 栄養価の高い果実とお料理の美味しさが広がる香辛料を育てています・。 これから収穫が楽しみです・・。 -
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『石榴(ざくろ)の木』と、かなやまの里は長いお付き合い!
ざくろさん、これからも末永くよろしく!! 「石榴(ざくろ)」の木に球体の「果実」が実り始めてます・・。 先住民として敷地内に植えられていた「ざくろ」・。つまりこの「ざくろの木」は、かなやまの里がスタートする前からのお友達・。こらからも、お...